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ベジタブルジャーニー 美土和
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日本全国の田畑を訪ね渡り、ジャーナルしている「美土和」です。
私たちは旅を続ける中で、農家は農産物だけを作っているわけではないという事を知りました。
「自然に寄り添った農家」は人の健康を護ることはもちろん、その地の生態系も護ることで、里山を始め、美しい自然な景色をも創造していました。
地球を元気にしながら、人の身体も元気に。
自然界との＂繋がり＂を決して忘れずオーガニックの「その先」を考える。
私たちはそんな生産者を紹介し、応援するProposer(提案者)でありたいと思っています。
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