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ベジタブルジャーニー 美土和
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日本全国の田畑を訪ねる旅をしている「美土和」です。
地球の生命は植物の誕生から始まりました。
現在でも植物の在り方は食物連鎖を経て環境や生き物に多大な影響を与え続けています。
オーガニックには様々な環境問題を解決に導くと同時に、大切にすべき感性を取り戻してくれる哲学的な要素が含まれています。
そこには１つの正解ではなく幾多の「答え」がありました。
私たちは農を通じて観える様々な答えをご案内したいと思っています。
美しい土には答え＝和があります。
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