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2018 / 09 / 06  11:27

【NEWアイテム】黒潮農場 地球の塩(ほしのしお)

黒潮農場「地球の塩(ほしのしお)」の販売がスタートしました。

14歳の時ヨットによる単独太平洋横断を行い世界最年少記録を樹立した冒険家が作るオーガニックな食材に合う「本物の塩」です。

食材を活かすのが塩の役割。 

「よい食材を、よい塩で食べることが、最高に美味しい。素材に勝るものはなし」という塩づくりの原点に回帰。

 

滋味のある食材を広めることと、それに負けず、その食材の底力を引き出せる塩をつくること。9年塩をつくって至った塩づくりの方向性です。

 

▶︎▷▶︎▷  黒潮農場