新着info

2018 / 11 / 20  14:22

【NEWアイテム】自然農縁 月とたね いせひかり・かっぱもち・古代紅米

自然農縁 月とたね「いせひかり」「かっぱもち」「古代紅米」のセット販売をスタートしました◎

「かっぱもち」は村の方々が、代々繋ぎ続けているもち米です。

種もみは茜色、玄米は黄金色。

実りの季節には、茜色に輝く田んぼになります。

田んぼがある場所は、
山からの一番天然水=
源流からお水を引いています。耕作放棄されていたため、
農薬、化学肥料、有機肥料、
除草剤など
自然ではないものの混入は、
20年ほどありません。 

お米の乾燥には、はざ掛けお天道様干し。

澄み切った水と空気で育った歴史あるお米を味わってみてはいかがでしょうか◎

▶︎▷▶︎▷   自然農縁 月とたね 

 

2018 / 11 / 10  12:00

【NEWアイテム】ファームガーデンたそがれ 味噌・各種セット

ファームガーデンたそがれ「たそがれ味噌」、各種セットの販売をスタートしました。

ファームガーデンたそがれの田んぼは、田んぼに従来から住んでいた生きものが増えたり戻ってくる「耕さない(不耕起)田んぼ」

土中に根穴構造が残り、土壌の構造が変化して田んぼの排水性や保水性も改善され、田んぼが酸素をたくさん吐き出す仕組みが生まれます。メタンガスの発生が少なく済むため、水がきれいになる仕組みもある環境負荷の少ない栽培方法です。 

また、お米の味がたいへんおいしくなり、「不耕起栽培」は思わぬ贈り物をたくさん得ことができます。

▶︎▷▶︎▷   ファームガーデンたそがれ 

2018 / 11 / 02  15:17

【NEWアイテム】ファームガーデンたそがれ 杵搗き餅

ファームガーデンたそがれ「農園主がつく杵搗き餅」の販売をスタートしました。

冬期湛水、農薬・化学肥料不使用、不耕起移植栽培にて栽培したコガネモチを原材料にし、添加物は使用せず、昔ながらに杵と臼を用いて、すべて農園主が手作業にて「ひとつきひとつき」搗いたお餅です。

ひとつきひとつきに想いを込めて...

程よい粒感と焼いた時の香ばしい匂いと、歯切れの良い切り餅です。 

いつもとは一味違うお餅でお正月を迎えてみてはいかがでしょうか◎

※12月上旬までにご注文いただければお正月に合わせた発送もできます!

▶︎▷▶︎▷   ファームガーデンたそがれ 

2018 / 10 / 31  21:32

【NEWアイテム】minimal life(ミニマルライフ) 新米

minimal life(ミニマルライフ) 新米「コシヒカリ」「ヒノヒカリ」の販売がスタートしました。

"日本の文化発祥の地飛鳥地区"

日本の原風景や史跡が多く残る飛鳥村、高取町で自然栽培のお米を作っています。

無農薬はもちろん、化成肥料、有機肥料も使用しません。

自家採種で大事に繋げた種籾を選別し、地元の山土のみで苗を育てます。

"よけいなものを一切使わない事が最大のこだわり" 

ミニマル(最小限)という理想を元に営みに身近な資材を使用し循環が成せる農業を目標にしています。

▶︎▷▶︎▷   minimal life 

2018 / 10 / 29  20:55

【NEWアイテム】ファームガーデンたそがれ 田んぼのいきものトラスト

ファームガーデンたそがれ「田んぼのいきものトラスト」の販売がスタートしました。

お米をただ食べるだけではなく、自分が食べているお米がどういう環境で育ち、どのように成育し、自分たちの口に入るか。

田んぼのオーナーとなり、今までに見た事のない自然のストーリーを、農業体験で学びながら食べれて、更にオーガニック農家を応援するという出資が「田んぼのいきものトラスト」です。

農業の技術を学ぶもよし、子どもたちの教育の場としてもよし。何より自分で育てたものが、自分の体の一部となるという変えがたい幸せは貴重な体験と価値になります。 

「田んぼのいきものトラスト」オーナーになって不耕起、無農薬、無化学肥料、自然乾燥のお米を食べてみませんか?

▶︎▷▶︎▷   ファームガーデンたそがれ 

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