新着info

2018 / 09 / 06  11:27

【NEWアイテム】黒潮農場 地球の塩(ほしのしお)

黒潮農場「地球の塩(ほしのしお)」の販売がスタートしました。

14歳の時ヨットによる単独太平洋横断を行い世界最年少記録を樹立した冒険家が作るオーガニックな食材に合う「本物の塩」です。

食材を活かすのが塩の役割。 

「よい食材を、よい塩で食べることが、最高に美味しい。素材に勝るものはなし」という塩づくりの原点に回帰。

 

滋味のある食材を広めることと、それに負けず、その食材の底力を引き出せる塩をつくること。9年塩をつくって至った塩づくりの方向性です。

 

▶︎▷▶︎▷  黒潮農場 

2018 / 09 / 01  01:44

【NEWアイテム】岡山農園 魂のれんこん

岡山農園「魂のれんこん」の販売がスタートしました。

れんこんには「食べた人の心に響くような美味しいれんこんに育ってね」と、食べてくれる人には「美味しくて、健康に生きて下さい」という想いを乗っけて栽培し、収穫しています。

その想いが無肥料無農薬という形になり、蓮根が蓮根らしく育つように農薬は使わず、自然の循環を目指しお手伝いをしています。

▶︎▷▶︎▷  岡山農園 

2018 / 08 / 14  14:50

【NEWアイテム】てらがき農園 千日ねり梅・そのまんま梅の床

てらがき農園「千日ねり梅」「そのまんま梅の床」の販売をスタートしました。

【千日ねり梅】樹上にて完熟させた梅を美味しさを追求して天然素材のみを使い三年熟成させました。昔懐かしい優しい味じわい。 お料理にも便利にお使いいただけます。

【そのまんま梅の床】農薬を使っていない梅から作った梅の床。お味はノーマルタイプと甘口タイプの2種類。 梅床の梅も正真正銘の農薬を一度も使用していない梅干しから作っています。

▶︎▷▶︎▷  てらがき農園 

2018 / 08 / 11  10:53

【NEWアイテム】西川農藝 自然栽培油6種類

西川農藝「自然栽培油」の販売がスタートしました。

「金ごま油」「白ごま油」「黒ごま油」「えごま油」「落花生油」「菜種油」

自家農園産自然栽培原料と直圧式低温圧搾生搾りにこだわった油。

油はカロリーが高いからと敬遠される傾向があるように思いますが、実は人体にはとても重要な栄養素。

油には原料由来の個性があり、油の個性を活かし、料理によって油を使い分けることで食卓を美味しく演出することが出来ます。

そして、多様な栄養を取入れることが出来ます。

ライフスタイルの中に原料の個性を感じることのできる良質な油を取り入れてみてはいかがでしょうか。

▶︎▷▶︎▷  西川農藝 

2018 / 08 / 05  21:31

【NEWアイテム】八百楽農園 カレーおやさいセット

八百楽農園「カレーお野菜セット」の販売がスタートしました。

玉ねぎ、じゃがいも、人参、にんにくを詰め合わせたセットです。オーガニックなカレーをあなたの食卓に!

▶︎▷▶︎▷  八百楽農園 

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